Món gà Đông Tảo kho coca thơm lạ miệng

 

Thịt gà Đông Tảo kho Coca – hương vị đậm đà, màu sắc hấp dẫn vô cùng thơm ngon! Món này chinh phục mọi khẩu vị, nhất là các cô cậu bé. Còn bạn, bạn đã từng thử qua chưa?

Món thịt gà Đông Tảo kho Coca

1. Chuẩn bị:

- 500g gà Đông Tảo (phần cánh hoặc đùi càng ngon)

- Gia vị: hành, gừng, rượu trắng,

- 1 chai nước Coca, nước tương, hành lá xắt nhỏ

2. Cách làm:

- Cánh gà hoặc đùi gà thịt gà Đông Tảo sau khi chặt thành khúc, dùng dao xẻ vài đường cho thịt dễ thấm gia vị.

- Chuẩn bị một nồi nước, thêm vài lát gừng và ít rượu vào, đun lửa lớn tới khi sôi thì bạn cho thịt gà Đông Tảo vào luộc sơ, sau khi nước sôi thì vớt thịt gà ra để ráo một lúc.

- Làm nóng dầu trong chảo rồi cho từng khúc thịt gà Đông Tảo vào chiên hơi vàng. Thêm hành và gừng cắt khúc vào cùng.

- Sau đó, rót khoảng 150ml Coca và cho 3 thìa cà phê nước tương vào chảo. Để lửa lớn đun đến khi sôi thì chuyển lửa nhỏ đun thêm khoảng 30 phút nữa.

- Nêm nếm lại cho vừa miệng, bật lại lửa lớn cho đến khi thấy nước bắt đầu sánh lại thì tắt bếp và rắc ít hành lá xắt nhỏ lên.